Персонал ресторана – молодые сотрудники из социально незащищенных слоев общества, прошедшие обучение за счет Лагуны и по итогам курса получившие профессию, которая должна помочь им найти свое место в жизни. Ранее подобный проект Лагуна уже реализовала во Вьетнаме – там ресторан носит название Seedlings Hoi An.
«Проект Seedlings Phuket показывает, как гостинично-курортные комплексы могут поддерживать местное общество там, где они находятся. Мы надеемся, что Seedling станет примером и моделью развития нашего сообщества», – объявил на открытии ресторана управляющий директор комплекса Laguna Phuket Рави Чандран.
К настоящему моменту участие в программе профессиональной подготовки Seedling приняли 23 студента, первая группа сейчас проходит практику в ресторане.
Заведение Seedlings Phuket находится в Laguna Holiday Club Phuket Resort. Ресторан открыт с 6:30 – до 22:00. В меню – кухня Таиланда и других азиатские стран, а также популярные европейские блюда, такие как бургеры и пицца.
