Как говорится в пресс-релизе Angsana, шеф Гайке обладает обширным опытом в приготовлении аутентичных индийских блюд. При этом свой дебют в Лагуне он отметил свадебных ужином для молодоженов из Индии и их гостей.
«Организация свадеб для клиентов из Индии – конек Angsana Laguna Phuket, и появление в нашей команде шефа Гайке определенно поднимет уровень организации подобных мероприятий», – заявили в Angsana.
Впрочем, отель приглашает и всех других гостей попробовать традиционные индийские блюда, такие как алу гобхи масала с картофелем и цветной капустой; биндхи масала с жареной охрой, луком и томатами; рис тикка бириани с цыпленком.
Особняком в меню стоят дегустационные сеты, позволяющие попробовать сразу несколько блюд. К примеру, сет Angsana Thali включает закуску палак патта чат с обжаренным в кляре шпинатом; лепешки масала с овощами и индийскими специями; вегетарианские самосы с картофелем и горохом, салат качумбер с привычными салатными овощами и индийскими пряностями. К сету подаются аутентичные чатни, маринованные овощи, рис и лепешки.
