Многие экспаты, живущие на Пхукете, скучают по привычной в прошлом пище, одна мысль о которой, заставляет желудок урчать. Но и мы, тайцы, тоже иногда не против порадовать себя чем-нибудь без риса и лемонграсса.
К счастью для нас всех, ресторан Shakers в Раваи предлагает меню, в котором можно найти блюда домашней кухни на любой вкус. Корреспондент The Phuket News и «Новостей Пхукета» побывала в заведении, оценил блюда и пообщался с Оливером Ламбертом – владельцем ресторана.
Основатель Shakers родом из Бельгии. Меню для заведения он создал сам, по собственному признанию, из любви к еде.
«Shakers открылся в Патонге в 2003 году, но в прошлом году мы переехали в Раваи. Меню представляет собой микс блюд из разных стран мира, включая французские, бельгийские и тайские, конечно же», – говорит Оливьер Ламберт.
Одно из ключевых блюд меню, которое настоятельно рекомендовал попробовать сам владелец ресторана, – «Креветки Diablo». Это 12 креветок приличного размера в густом и остром сливочно-томатном cоусе. К блюду подается также теплый французский багет.
Причем название свое креветки оправдывают отнюдь не остротой, а соблазнительностью. Обещаю, что вы забудете обо всем на свете, едва вам на язык попадет креветка в нежном сливочном соусе. Это оказалось настолько вкусно, что я и опомниться не успела, как дьявольская тарелка опустела.
Цыпленка-гриль также не стоит игнорировать, несмотря на прозаичность названия блюда. Оно однозначно стоит внимания, тем более, что птицу здесь готовят на ура: куриное мясо, сочное и нежное, покрыто идеальной хрустящей корочкой, а в качестве гарнира – картофельный салат и картошка-фри.
Надо сказать, что разрабатывая меню, команда Shakers постаралась на славу. Здесь есть буквально вся европейская классика: бургеры, сендвичи, салаты, паста и даже пироги. Кстати, не забывайте, о специальных вечерних предложениях, которые в Shakers расписаны по дням недели. Каждые понедельник и четвергам у вас есть возможность насладиться вкуснейшим барбекю и салат-баром. По вторникам – блюдо месяца (сейчас это креветки). По средам и субботам – свиные ребрышки барбекю. По пятницам – совершенно восхитительные мидии по-бельгийские, на в воскресенье традиционное британское жаркое. На выбор – говядина, свинина и баранина.
Не забудьте о десерте. Правда, выбор сладостей настолько велик, что может поставить вас в тупик. В меню есть и блины, и яблочный пирог, и шоколадный мусс, – все это сделано по-домашнему, а значит, не может быть невкусным.
Дополнительную информацию можно получить на сайте shakersphuket.com или по телефону 0818914381.
