Высокие потолки, светлый интерьер, небольшой сад с искусственным водопадом, звуки которого заглушают шум дороги – так можно в двух словах описать внешний облик недавно открывшегося в Пхукет-Тауне ресторана Riceberry.
Новое заведение расположилось прямо напротив парка Рамы IX, недалеко от ночного рынка Naka Market. То, что оно только-только начинает свое существование, чувствуется сразу: персонал невероятно приветлив, цены не кусаются, а менеджеры ресторана тщательно контролируют процесс приготовления блюд и обслуживание клиентов.
«Как прошел ваш день, все хорошо?» – согласитесь, фразы, которые нечасто услышишь от обслуживающего персонала на Пхукете. Причем на неплохом английском. Так что можно констатировать, что это место – для ценителей хорошего сервиса.
Ресторан разделен на две зоны: inside и outside. Если вы сядете внутри, то окажетесь в просторном прохладном помещении со стеклянными стенами. Столов много, но они расставлены неплотно, так что ощущение свободного пространства остается. Правда, некоторым это место может напомнить хорошую столовую, больно топорно выглядят прямоугольные простые столы и светлые с пластиковым плетением стулья. На улице сидеть даже приятнее, особенно учитывая, что на подвесном потолке закреплены большие вентиляторы, которые избавляют от духоты. И, как уже упоминалось, здесь журчит вода. Все это действительно полезные меры, учитывая, что ресторан находится прямо на дороге.
Что касается меню, то нужно сразу отметить главный козырь заведения – настоящие свежевыжатые соки из по-настоящему сочных фруктов. «Фреш» здесь, в отличие от многих заведений в Таиланде, действительно значит «фреш». Сок неразбавленный и без добавления сахара или соли. Всего в соковом меню порядка семи позиций (довольно стандартных: морковь, яблоко, апельсин и другие привычные фрукты и овощи). Цена «фреша» – 70 бат.
Также отличительной чертой Riceberry можно считать предложение «Завтраки целый день». Действительно, найти омлет в европейском стиле или кофе с круассаном на острове после полудня не так-то просто. И несмотря на то, что Riceberry позиционирует себя как заведение тайское, кухня тут преимущественно европейская. Стандартный сет American Breakfast обойдется вам всего в 120 бат, правда, без напитка. Завтрак поскромнее – всего в 90 бат. Также можно заказать просто тост с джемом или рисовые конвертики.
Что касается основного меню, тут все традиционно для европейско-тайского заведения: пасты, стейки и курица в разных вариациях (с орехами, с базиликом, с карри), которую подают, конечно же, с рисом. А вот в разделе закусок есть интересные предложения: например, сыр со шпинатом или «палочки» из креветок. Плюс, здесь можно попробовать грибной крем-суп, приготовленный почти в лучших традициях, правда, добавленные сливки несколько жирнее, чем должны быть. Ценовой диапазон – от 150 бат за горячее блюдо и не выше 250. То есть, средний по рынку.
На десерт можно отведать тайские сладости или традиционные европейские кейки: кофейный, творожный или фруктовый. Наличие кофемашины также бесспорный плюс. Хороший кофе, как известно, еще одно редкое лакомство на Пхукете.
