Кафе с шипящим названием Chou Chou Deli Shop в отеле Grand Mercure Phuket в Патонге – это то место, в котором могут начинать день не только постояльцы гостиницы, но и жители Патонга, а также те, кто оказались в этом районе в первой половине дня. «Шу-Шу» – по-французски значит «милая», а также является непереводимым названием оригинальных европейских сладостей – маленьких эклеров с заварным кремом, в которые здесь еще добавляют фрукты.
Начиная с 8 утра по первому этажу пятизвездочного французского отеля в самом туристическом районе острова разносится запах свежей выпечки. Помимо шу-шу, в кафе предлагают попробовать круассаны, булочки с начинками, пирожные и, конечно, кофе и чай (разнообразие сортов заставит вас призадуматься и прислушаться к себе: English Breakfast или кофе с мятным сиропом?).
Первая смена блюд
Клубничный шу-шу и черный кофе. Сочетание отменное. На эту сладость приятно даже просто смотреть: маленькое пирожное покрыто сладкой цветной глазурью и похоже на украшение. Внутри – свежая клубника и густой крем. Одно такое лакомство стоит 45 бат, однако в конце рабочего дня (начиная с 19:00) всю выпечку можно приобрести со скидкой 50% (пирожные никогда не оставляют на второй день). Так что если вам предстоит ближайшим вечером идти на день рождения – можете порадовать друзей вкусным десертом.
Вторая смена блюд
Эклер и чай с молоком. Честно, остановиться на одном шу-шу невозможно. При этом представленные в заведении чиз-кейки и шоколадные торты, хоть и манят, но все же не удивляют. А вот настоящим заварным кремом на острове действительно можно поразить. Особенно когда его готовит профессионал, точнее, профессионалы, так как у Chou Chou два шефа: таец Бунми работал в ресторане Chez Papa в Пхукет-Тауне более 10 лет и сейчас разрабатывает для Chou Chou сэндвичи и салаты, а француз Гийом, который ранее работал в известных на весь мир ресторанах Дюкасса в Париже и в отеле Софитель в Лондоне, занимается непосредственно выпечкой.
Третья смена блюд
Вообще, после такого завтрака Патонг начинает играть другими красками. И даже хочется здесь задержаться. Что, кстати, имеет смысл, если вы хотите насладиться еще и вкусным обедом. На первом этаже Grand Mercure Phuket располагается ресторан Bubbles. Меню на первый взгляд кажется простым, но в каждом представленном блюде есть своя изюминка. Так, грибной суп здесь – с трюфелем, лимонады – с мятой и имбирем, а тапас – с креветками, моцареллой, тунцом, авокадо и др. Всего для испанских закусок существует три опции: рыбная, мясная и вегетарианская. Если вы приходите большой компанией, можно заказать сет, смешав все предложенные виды. Из европейского ассортимента тут также присутствуют пасты, пиццы, стейки.
Тайская кухня же представлена традиционными блюдами, в таком виде, какими их едят сами азиаты, неиспорченными «туристическим стилем». Например, супы Том Ка Гай (его, кстати, подают прямо в кокосе) и Том Ям Гунг довольно остры, но попробовав их, понимаешь, что «пять звезд» – это оценка для всего, что делается и готовится на территории этого отеля. Цены же здесь вполне приемлемые. А для Патонга так и вовсе, можно сказать, низкие. Особенно учитывая качество продуктов и мастерство поваров.
Кстати, если вы собираетесь на обед или ранний ужин с детьми, при отеле есть игровая комната, где за малышами присмотрит няня с 8 до 19 часов.
Дринк тайм
Бар Craft Beer Lounge расположен практически в лобби Grand Mercure Phuket. По вечерам здесь зажигают свечи и... «звезды»: для гостей играют живьем известные на острове музыканты (лаунж стиль, популярные песни). Коктейльная карта заведения – пожалуй, одна из самых «богатых» на острове. Особенно, что касается пива: в меню заведения представлено более 150 сортов солодового напитка. В основном, это крафтовое пиво – редкие марки, которые зачастую трудно найти даже в больших городах (например, шотландский бренд BrewDog, японский Hitachino, бельгийский St. Bernadus и Rogue из Америки).
После полного кулинарного цикла в Grand Mercure даже не хочется домой. И казалось бы – нет ничего проще, это ведь отель. Но несмотря на то, что открылся он чуть менее полугода назад, так просто сюда не попасть – нужно бронировать номера заранее. Да и о столиках на вечер, кстати, лучше побеспокоиться заблаговременно.
Кафе Chou Chou открыто с 08:00 до 20:00, ресторан Bubbles – с 06:30 до 23:30, а Craft Beer Lounge – c 10:00 до 00:00.
