«С медицинской точки зрения, человек должен ежедневно выпивать два литра воды. Но употребляемая жидкость не обязательно должна быть минерализованной. С тем же успехом можно пить и обычную воду. Как правило, здоровый человек получает необходимое количество минеральных веществ из других источников, в первую, очередь посредством сбалансированного питания», – поясняет доктор Пансаа Сугкрарок.
Тем не менее, полностью отказываться от приятной прохладной жидкости тоже не стоит. Просто потребителю нужно понимать, что именно предлагает ему рынок. Полезный для здоровья выбор – натуральная природная вода, которую добывают из естественных подземных резервуаров. Покупая такую воду, вы получаете гарантию широкого набора минеральных веществ и чистоты содержимого бутылки.
«Проникая сквозь поверхность земли, дождевая вода встречает на своем пути слои кристаллического сланца и залежи известняка. Благодаря этому, она не только вбирает в себя важные для человека элементы, но и проходит процессы минерализации, фильтрации и очистки», – рассказывает доктор Сугкрароек.
Вода из разных источников содержит различные виды и уровень концентрации минеральных веществ, и, соответственно, имеет различные свойства. Например, гидрокарбонатные воды помогают при нарушениях кислотного баланса желудка и при изжоге. Полезна для пищеварительной системы и сульфатная вода – ее употребление ослабляет застои желудка и улучшает работу кишечника. Однако прием слишком большого количества перечисленных выше веществ опасен.
«К примеру, переизбыток кальция может вызвать мышечные спазмы, а большое количество магния, наоборот, приводит к слабости мышц», – предупреждает доктор Сугкрароек.
Кроме того, чрезмерное увлечение минералкой или даже обычной водой может стать причиной так называемой водной интоксикации. Когда жидкости слишком много, она растворяет кислоты желудочного сока, вызывает электролитный дисбаланс и даже поражает нервную систему.
Некоторые производители минеральной воды не приводят детального описания состава продаваемой жидкости. Но покупатель обязательно должен внимательно читать, что именно написано на этикетке.
Если вас смущает слишком широкий выбор минеральной воды в супермаркете, и вам сложно остановиться на какой-то определенной марке, доктор Сугкрароек рекомендует руководствоваться простым принципом.
«Выбирайте ту марку, которая вам по карману. Но не забывайте следить за количеством потребляемой жидкости. Вы можете спокойно выпивать по бутылке минеральной воды раз или два в день, после обеда или ужина. Только не пейте слишком много воды сразу. Если у вас проблемы с уровнем минерализации организма или вы страдаете от нарушений работы почек, пищеварительной, нервной или мышечной систем, вам стоит уделить особое внимание выбору минеральной воды и, возможно, получить предварительную консультацию специалиста», – предупреждает господин Сугкрароек.
При этом температура потребляемой минералки никак не влияет на ее целебные свойства. Хотя если вода хранится при очень низких температурах, то стоит отдавать предпочтение продукту в стеклянных бутылках. При длительном воздействии экстремальных температур пластик может выделять токсичные вещества.
