Еда занимает особенное место в жизни каждого тайца, и стихийное превращение каждого торжества в праздник живота удивляет лишь тех, кто в стране недавно. Впрочем, иногда лотки со всевозможной снедью вырастают на улицах не стихийно, а по плану. Именно это и произойдет в ближайшие выходные на Таланг-Роуд.
Фестиваль Amazing Tastes of Thailand – часть программы Туристического управления Таиланда по продвижению страны на рынке путешествий. Поэтому есть все основания полагать, что праздник будет будет фаранг-френдли, не потеряв при этом в аутентичности.
В ТАТ признаются, что еда – это важный элемент, позволяющий туристам почувствовать тайский дух. За один день управиться с такой задачей непросто, поэтому фестиваль было решено сделать двухдневным, 19 и 20 сентября. А чтобы гости особо не страдали от жары, сосредоточить основные мероприятия во второй половине дня, с 16:00 до 23:00.
Каждый из двух дней ближайших выходных будет включать в себя культурно-развлекательную программу (на главной сцене) и непосредственно знакомство с кухней разных уголков Таиланда (эту зону так и назвали – «Кухня четырех регионов»).
Как следует из названия, организаторы обещают представить на фестивале фирменные блюда четырех частей страны: севера, юга, центра и расположившегося на северо-востоке самобытного Исаана. Так что в идеале желающие смогут попробовать и пряные колбаски из Чианг-Мая, и кисло-острые южные карри, и классический пад-тай, и великолепные исаанские супы на пряном и остром бульоне. Точный список блюд не раскрывается, но будем надеяться, что в меню будут не только закуски и сладости.
Что касается культурной программы, то она также обещает быть более интересной, чем на обычном рынке выходного дня.
Как не обходится без танцев индийское кино, так и тайский фестиваль без музыки немыслим. А заодно и без визитов звезд, которые в этот раз будут кулинарными. Гостей ждет мастер-класс по декорации блюд от известного на всю страну Дуанг-Ритхи Члэуплдука, показательные выступления одного из «железных поворов» из телевизионного шоу Iron Chef Thailand, мастер-классы кулинарных школ и соревнования для любителей готовки (с отдельным конкурсом для иностранцев). Все это будет сопровождаться музыкальными и танцевальными номерами.
Полное расписание выглядит следующим образом:
Суббота,
главная сцена:
С 16:00. Выступление местных творческих коллективов, мастер-класс по украшению блюд.
С 17:30. Мастер-классы для всех желающих от кулинарных школ Пхукета. Кулинарный конкурс с участием звезд.
С 19:00. Официальная церемония открытия фестиваля Amazing Tastes of Thailand Phuket, выступление специального гостя программы Iron Chef Thailand, заключительный концерт.
Воскресенье,
главная сцена:
С 16:00. Мини-концерт, мастер-классы от кулинарных школ, кулинарный конкурс для иностранцев, выступление звездного повара с Iron Chef Thailand и вторая битва звезд.
Кулинарная зона,
суббота и воскресенье
С 16:00 до 23:00. Кухня четырех регионов Таиланда, фирменные блюда Пхукета, живые выступления творческих коллективов, мастер-классы поваров, тематическая выставка.
