Неньютоновская жидкость – удивительное, хотя и вполне начно объяснимое вещество. Может, вы делали ее когда-то на уроках в школе, а может, для вас это тоже будет первый опыт – и тем интереснее!
Возраст:
- От 5 лет
Ингредиенты:
- Вода;
- Крахмал (лучше, кукурузный);
- Пищевые красители.
Кухонная утварь:
- Емкость для жидкости;
- Лопатка;
- Противень.
Приготовление:
Возьмите 2,5 стакана кукурузного крахмала (его можно купить во всех крупных супермаркетах острова) и один стакан воды. Высыпьте крахмал в миску и начинайте медленно вливать воду, одновременно размешивая массу.
Заметьте, что если вы будете мешать медленно, вам будет казаться, что жидкость не становится однородной, появляются комки, и вообще эта масса ни для чего непригодна. А как только вы начнете совершать энергичные движения, взбалтывая воду с крахмалом в миске, у вас появится ощущение, что вы размешиваете тесто для блинов. Не пугайтесь странного поведения смеси – это нормально. Когда оба ингредиента будут перемешаны, можете считать, что волшебный эликсир готов.
Игра:
Неньютоновская жидкость известна тем, что ведет себя по-разному, в зависимости от воздействия.Попробуйте поэкспериментировать с крахмальным раствором! Если дотрагиваться до него резкими, порывистыми движениями, он начнет вести себя, как твердое тело. Если же вы будете медленно опускать руку в миску с жидкостью, то у вас будет ощущение, что это кисель. Стоит оставить массу впокое, как она растекается, подобно воде. Но какая же это вода, если ее можно зажать в руке!
Если вы смешали крахмал в глубокой миске, то можете даже постучать по неньютоновской жидкости или погрузить полностью кисть в необычный раствор. А можно перелить субстанцию на противень. Если вы начнете быстро проводить по ней руками, жидкость начнет собираться в комочки, и этот вовсе не засохший крахмал, это одно из состояний удивительной смеси.
Отделив часть ее от поверхности, вы можете в руках лепить какие-нибудь фигурки. Правда, имейте в виду, что это не так просто, как, к примеру, из пластилина. Попробуйте – ощущения неописуемые.
Веселые дополнения к игре:
Чтобы разнообразить процесс изучения неньютоновской жидкости, можно добавить в нее немного пищевых красителей. Это придется по душе маленьким волшебникам, особенно их заворожит если вы начнете вливать в крахмал воду сначала одного, а потом другого цвета. Также впечатлить малышей удастся, если, к примеру, вы поставите противень со смесью на музыкальную колонку и включите музыку: под воздействием звуковых волн жидкость начнет распадаться, и перед вами предстанут пляшущие комочки.
Развивающая часть:
Как вы, наверное, догадались, эта жидкость названа в честь Исаака Ньютона, а точнее, его закона вязкого трения. Так что это отличный повод поговорить с детьми постарше о Ньютоне и его открытиях. Малышам же можно просто проиллюстрировать необыкновенные свойства «жидкого твердого тела» и спросить, как они думаю, почему так получается, и с чем же мы все-таки имеем дело: жидкостью, вязкой субстанцией или твердым телом?
