Раньше на этом месте был итальянский ресторан Sole Mio. Идея возродить его в совершенно другом виде принадлежит давно живущему на Пхукете австралийскому художнику Джону Андервуду. Его партнером в этой затее стала местная бизнесвумен Сурия Синсоу, второе имя которой Од, что созвучно слову odd (в переводе с английского «странный»).
Кстати, Джона и Од многие в шутку называют «странной парочкой». Дело в том, что рост Джона составляет 2 м, а Од – 1,52 м. Когда они стоят рядом друг с другом, то действительно выглядят весьма необычно. Познакомившись на одной из бизнес-встреч, Джон и Од сразу же поняли, что станут друзьями. Однако внешним видом их «странности» не ограничиваются. Когда речь заходит о том, как разнообразить стандартный интерьер ресторанов Патонга, то оба буквально фонтанируют идеями.
Авторству Джона принадлежит дизайн многих отелей на Пхукете. Именно он придумал интерьер для Indigo Pearl Resort, напоминающий оловянный рудник. Кроме того, Джон – владелец Underwood Art Factory, мебельной фабрики, которую он также использует как арт-площадку, где регулярно проходят выставки и концерты. Свой новый проект Джон и Од решили сделать в стиле небрежной старины.
Од занимается бизнесом на Пхукете уже 23 года. По ее словам, принадлежащий ей итальянский ресторан на пляже Патонг, который располагался в конце Soi Loma, напротив Patong Beach Road, она с радостью отдала в талантливые руки Джона и его команды. Всего через несколько месяцев место изменило свой облик кардинально. По словам Джона, строители работали по ночам – с 2 до 8 утра, чтобы не мешать отдыхающим во время высокого сезона.
В ходе реконструкции заведения Джон использовал только экологичные материалы. Цветные деревянные двухместные диванчики в Barefoot Beach Shack сделаны из переработанных дверей. На потолке дизайнер повесил 20 разноцветных вентиляторов, обеспечивающих прохладу в открытом помещении. В декоре Джон использовал яркие цветные ткани, которые он собирает более 20 лет. В новом баре деревянные стены, оловянная кровля «под старину», фортепиано эры кантри-баров в стиле хонки-тонк, и даже пианист ему под стать.
По вторникам здесь устраивают музыкальные вечера под названием Bluesey Tuesdays. За инструментом сидит ветеран знаменитой чикагской школы блюза Сэм, который в свое время играл вместе с основоположником этого музыкального направления Мадди Уотерсом и другими американскими джазменами. Сэм играет так виртуозно, что многие заглядывают в бар только ради того, чтобы послушать его.
По субботам в Barefoot Beach Shack проходят «фортепианные дуэли» между Сэмом и Лионелем Ливерейсом, который известен на острове исполнением классических фортепианных композиций.
В меню нового ресторана представлены более 70 блюд тайской, интернациональной, вегетарианской и итальянской кухни. Все готовится под руководством американского шеф-повара Джереми Келли. Открыто для гостей заведение до полуночи.
